奶业质量安全水平达到历史最好 伊利金领冠树立奶粉行业质量标杆

近日，2018年中国乳业20强（D20)峰会上，国家市场监督管理局副局长孙梅君表示，中国婴幼儿配方奶粉及乳制品抽样检验合格率连续三年达到99%以上，婴幼儿配方奶粉质量安全水平处于历史最佳时期，合格率在所有大宗食品中最高，质量安全指标和营养指标与国际水平基本相同。伊利金领冠作为中国奶粉行业的领导者，一直处于婴儿配方奶粉质量安全监管的前沿。其严格的标准和完善的质量可追溯性体系不断为行业树立榜样，促进奶粉行业的跨越式发展。伊利集团执行总裁张建秋在峰会演讲中说：很多外国专家说伊利太苛刻了，但没有这种‘苛刻’，就不能确保消费者舌尖的安全（要求）。所以苛刻是一种认真负责的态度，也是伊利金领冠对中国宝宝口粮的态度。（图：伊利集团执行总裁张建秋在峰会上发表演讲）图片来自互联网版权归原作者所有标准的苛刻体现在两个方面，一是对奶源的苛刻在牛奶来源方面，经过伊利金冠精心挑选，关注世界黄金牛奶来源——新西兰，成为新西兰第一个投资30亿元的婴儿奶粉品牌，建立了世界上最大的综合乳基地，覆盖科研、生产、深加工、包装等重要领域，从源头保证奶粉质量。图片转自网络，版权归原作者所有而在质检方面，伊利金领冠严格执行伊利在业内首创的“质量管控三条线”，在国标线的基础上，提升50%的标准制定了企标线；在企标线的基础上，又提升20%的标准制定了内控线。层层检查三条线，确保质量控制和产品质量。在1000多个检验检测项目中，涵盖了所有原料奶、原辅材料、设备等，让所有中国妈妈都能放心购买。为了进一步保证婴幼儿奶粉的生产质量，伊利自2004年以来开始建立婴幼儿奶粉追溯体系，并取得了显著成绩。2013年，伊利被选为中国第一批试点婴儿奶粉可追溯系统建设单位；2014年，伊利首次响应国家号召，与工业和信息化部推广中心、京东合作，整合区块链、大数据等创新技术，进一步升级可追溯系统，打造奶粉行业第一个应用区块链技术的可追溯系统。伊利上传的数据总量超过2亿条，在工信部追溯数据系统中排名第一。到目前为止，伊利已经建立了一个完善的婴儿配方奶粉全过程可追溯性管理平台，实现了伊利金冠生产全过程的数字化透明管理。所有添加材料都可以查询，成品物流可以实现正反追溯，让所有消费者了解每罐奶粉生产的每一个环节。此外，伊利在追溯系统方面取得了巨大成就，在母乳研究方面也取得了领先地位。在过去的16年里，为了开发适合中国婴儿的配方奶粉，伊利坚持致力于母乳研究，收集了全国6000多个母乳样本，完成了中国第一家企业母乳研究数据库的建设，其获得国家专利的母乳研究成果——包括α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”也成功运用到了金领冠系列产品中。我相信，在可追溯性系统和多年母乳研究的护送下，伊利金领冠可以引领中国奶粉行业向前发展，赢得越来越多中国消费者的青睐，成为中国母亲的信任品牌。我们期待着中国奶粉行业在伊利金领冠的带领下，坚定不移地为中国宝宝提供专业营养。(注:本文图片均转自网络，版权归原作者所有；本文仅代表作者个人观点)